五月艾香 （此文已搬到新家）

五月艾香

记得小时候，每当艾草葱茏的时候，妈妈会带我去郊外野采摘五月艾回来做成一个个墨绿色艾粑。至于馅料可以随心所欲,花生芝麻也好,肉丝韭菜,或者豆沙也成,咸鱼白菜各人所爱。现在我还清楚地记得当时的情景：我和妈妈把满篮的艾草倒在簸箕里择好洗净，放进烧开水的大锅里焯一下，然后在冷水里漂一下，去掉涩味，捞起拧干水，切碎放在盆里，和上糯米粉或面粉，加上糖或盐，揉好后搓成一个个手掌大小的扁圆粑，蒸好后吃起来一阵芬芳扑鼻，对身体也大有好处。

艾草的叶子表面是绿色的，背面则是白色的。五月的艾草，青翠婉约，暗香袭人，仿佛整个田野的气息高度浓缩，并被清风滤过，芬芳醉人。看着它，心中的浮躁虚华烟消云散，平实坦然油然而生，心灵如泉水般纯净。蹲下身来，用手轻拢艾叶，那清香的味道，立刻沾满手心，沁人心脾，时间愈久，那香气会愈加恬静绵长，叫人不忍离去。

艾草在田野里、山坡上到处都可以生长，不需要施肥、管理，也不必担心它会因气候变化而消失。它生命力强，不择水土，满山遍野的长，生生不息。对土地要求不高。我在天台用花盆种了二盆五月艾，尽管酷暑天我久没淋水，每年清明节到端午节期间，五月艾还长得绿油油的。今年春节前夕，我们这里碰上80年一遇的严寒，许多亚热带作物都冷死了，而艾草却生长茂盛。五月艾香具有归脾、肝、肾经。祛风消肿，止痛止痒，调经止血。用于偏头痛，月经不调，崩漏下血，风湿痹痛，疟疾，痛肿，疥癣，皮肤瘙痒的功用。随着大都市的建设加快，这些年在城里难见艾草踪影，因此我在天台仍然保留着它，目的是方便有需要的人之用。

上星期我摘了一些五月艾给妈妈，母亲持别高兴，她说我的艾草嫩绿，比偶然在街上碰到挑中草药的农妇的艾草好多了。母亲节当天，我探望妈妈，只见妈妈拿出刚蒸好的豆沙艾粑给我们，艾粑滚烫烫，软绵绵，散发着淡淡的艾草青香。望着母亲，我有一种难以言表的幸福感。

艾草的特殊香味，还具有驱蚊虫的功效，大家不妨一试。