不知从什么时候开始，笔者发现每天中午进餐时以及进餐后，在餐厅中央或靠近洗碗池边行的中间两张餐桌，有多位员工围拢着一位中等身材、体魄魁梧的人而坐。只见那位员工滔滔不绝地向他们像讲演什么，这些人都是我厂的员工，有男有女，有普通员工，也有部门的领导者。他们全神贯注、专心致志地倾听着，听得很入神，吃饭的有时甚至嘴停手停，不时还传来了一阵阵笑声。
原来是大家亲切称为进哥的周进师傅，他为大家讲故事呢。进哥博古通今、博学多才，能说会道。他经常把自己所学、所见所闻与大家分享。他把《亮剑》的主角李云龙描述得栩栩如生，最近一段时间还讲述了《上将许世友》、《论语》《中国的自卫反击战》……的故事，他的精彩描述令各位百听不厌。
年关渐近，今天他转了一个话题，进哥说，许多广州的街坊（市民）都喜欢在春节期间，养上一两盆水仙花。他问在座各位知不知道“几桩”水仙是指什么，围拢着进哥而坐的人，不是沉默不语就是摸着头、皱起眉。进哥知道我们都是门外汉，说话有题材了，于是他向我们讲述挑选水仙的关键技巧。
所谓“问桩”是指一个31厘米、口内径28厘米、底内径27.5厘米的竹篓内能装多少个水仙花头。如水仙花头越大，一个篓内装的个数越少，“桩数越小，单个水仙花头开花就越多，价格也越高，如10桩就是一个篓内装10头水仙。此外还要看外形，主鳞茎球外形要求扁圆，在去除根部泥土后，以重量沉者为佳，轻者为次，茎球要坚实，要有弹性，如果无弹性且松软，则说明脱水严重，水养后长势不佳，花朵小而少，香味也淡。
水仙的栽培产地也是很重要的因素之一，好的水仙都出自于福建省，我省潮汕地区培植的水仙因发育不成熟，水养植后往往花芽稀少或无芽。因此我们挑选水仙时不要贪图平价。
哦！养水仙也有这么多学问，今年我要培植一盆花朵大、开花持久、香味浓的水仙。谢谢你，进哥！小钱红着脸说……
我第一次登上博客屋，请各位行专多多关照。
